EINE NACHRICHT AUS UNSERER BACKSTUBE

Eine kleine Pause.
Etwas Schönes
geht auf.

Bread Fairy macht eine kleine Pause. Deshalb nehme ich vorerst keine Bestellungen an. Zu Hause wächst gerade etwas ganz Besonderes heran, und ich schaffe ein wenig Raum, damit es wachsen kann.

Ihr habt dieses Abenteuer schöner gemacht, als ich es mir je hätte vorstellen können. Jede Bestellung, jede liebe Nachricht und jedes vertraute Gesicht, das für ein weiteres Brot wiederkam, haben meinen kleinen Traum von der eigenen Backstube wachsen lassen.

Ich freue mich darauf, wieder für euch zu backen, wenn die Zeit dafür gekommen ist. Bis dahin: Danke, dass ihr Teil meiner Backstube und meiner Geschichte seid.

Alles Liebe, Thai.

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Handgemachtes Sauerteigbrot aus der Bread Fairy Backstube

Frisch gebackene Brote in der Bread Fairy Backstube

DIE GESCHICHTE VON BREAD FAIRY

Bread Fairy.
Von Hand gemacht in Berlin.

Alles begann mit dem Wunsch, die Wärme und den Geschmack von Selbstgemachtem an Berliner Tische zu bringen. Sauerteigbrot, süßes Gebäck, Aufstriche und Eingelegtes entstanden mit Sorgfalt, guten Zutaten und Freude am Backen.

Wir haben auf Vorbestellung gebacken, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Besonders schön waren die Begegnungen auf Berliner Märkten und bei Veranstaltungen. Während Bread Fairy pausiert, könnt ihr hier einen Blick in die Backstube werfen und ein paar Lieblingsstücke wiederentdecken.

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EIN KLEINER EINBLICK IN BREAD FAIRY